Сашими, суши и роллы

Воду даем согласно указаниям на упаковке или несколько. Рисовый уксус (из расчета 6 ст. ложек на 300г сырого риса) чуть-чуть подогреваем и растворяем здесь 2 ст. ложки (расчет один и тот же) сахарного песка и щепотку соли.